MasterChef, las mejores recetas

Este el libro de recetas que deberás tener siempre contigo.

No podrás volver a cocinar sin él 
y se convertirá en tu aliado indispensable.

Martín Berasategui - el maestro Cocina para ti

80 recetas a buen precio

Los amantes de la buena cocina tienen una cita con Martín Berasategui cada semana en las páginas de XLSemanal. Ahora, sus mejores recetas se reúnen en formato libro. El hilo conductor son platos sencillos a base de ingredientes que se pueden encontrar fácilmente en cualquier mercado y, cómo no, a un buen precio.

El único cocinero con 6 estrellas Michelin en el territorio español, Matín Berasategui, es una de las mayores referencias del panorama gastronómico internacional. Le gusta su trabajo, pero tiene otra gran pasión: compartir su cocina con su familia y amigos. A ellos dedica sus creaciones, pero también a los lectores que, cada siete días, buscan sus recetas en XLSemanal.

Las recetas de la Pera Limonera

170 recetas para chuparse los dedos

La Pera Limonera se empezó a emitir en diciembre de 2010. A lo largo de este tiempo hemos tenido una ventana abierta en vuestras casa a través de la cual hemos pretendido enseñar y aprender, a partes iguales. Pero, lo más importante de todo, hemos intentado disfrutar de la cocina. 
En este libro encontrarás recetas de entrantes, carnes, pescados y mariscos, tapas, bocadillos y postres, una cuidada selección de lo mejor de nuestros 500 programas. Si las aprovechas y, además, te diviertes entre fogones, nuestro objetivo se habrá cumplido.

Karlos Arguiñano - Como en casa

Recetas para triunfar cocinando

Algo más que un recetario de cocina sencilla y divertida. Aquí encontrarás 90 recetas para todos los gustos elaboradas con productos frescos.

Recetas claras, concisas, fáciles, prácticas, sabrosas y equilibradas.

Ensaladas, verduras, cremas, sopas, legumbres, pastas, arroces, pescados, carnes y postres. También hay varias recetas con técnicas básicas de gran utilidad para principiantes y un capítulo muy práctico con recetas sencillas para preparar un "menú de picoteo".

Un libro muy visual con más de 600 fotografías. Todas las recetas están explicadas con las fotos del paso a paso. Y para que cocinar resulte más fácil, también incluye la foto de los ingredientes de cada receta.

Como en casa porque es más barato, y porque como en casa no se está en ninguna parte.

Enlaces relacionados:
diariovasco.com - Arguiñano publica 'Como en casa' para atrapar nuevos adeptos a la cocina
deia.com - Karlos Arguiñano presenta 'Como en casa', recetario para novatos y expertos

Carlos Herrera - Mis recetas favoritas

<<Mi pasión por la comida y por los fogones procede de mi propia historia. Soy de familia de emigrantes almerienses en Cataluña, apegados a la mejor cocina de recursos. Mi iniciación en la materia corrió a cargo de mi primera profesora, mi bisabuela Paca. Completaron el "claustro profesoral" la abuela Cecilia, mama Tatu, las titas y, por encima de todo, mi consultora diaria, mi buena y deliciosa madre, Blanca, imbatible con una sartén en la mano.

Hannah Miles - ¡Palomitas!

Recetas deliciosas para darte un capricho dulce o salado
Fotografías de Tara Fisher

Ideas creativas y sabrosas para hacer palomitas de auténtico gourmet en casa - empleando desde caramelo salado hasta ¡beicon ahumado!

Escondidas y relegadas durante demasiado tiempo a la oscuridad de los cines, las palomitas están preparadas para convertirse en las protagonistas del picoteo. Para ayudar a estos humildes granos de maíz a reinventarse con un cambio de look total, tenemos a Hannah Miles y su creatividad sin fin. Ella nos enseñará cómo las palomitas se pueden vestir de gala con una variedad escandalosa de sabores.

Postres y dulces para Dummies - Eva Arguiñano

¡El libro sobre dulces y postres para todos!

"¡Te sorprenderá lo fácil que es hacer un buen postre!"

Aprende a:
- Aprovechar la fruta de temporada para preparar los postres más sanos
- Incorporar nuevos sabores y combinaciones a tu repostería
- Utilizar los utensilios y las técnicas adecuadas para cada ingrediente

Eva Arguiñano te explica su libro en un vídeo muy divertido. 

Con Dummies es más fácil

¡Los postres y dulces más deliciosos de ahora y de siempre!
Si eres un goloso incorregible, un cocinero con mucha curiosidad pero poca imaginación o si te encanta sorprender a tus invitados sin necesidad de pasarte todo el día en la cocina, este libro te va a encantar. Tartas, galletas, helados, dulces variados y, por si fuera poco, las maravillosas frutas con las que nos obsequian las fértiles huertas murcianas, riojanas o catalanas. ¡Ni te imaginas las maravillas que puedes preparar si le echas un poco de cariño y aprovechas los consejos e ideas que te ofrece Eva Arguiñano!
En este libro, esta popular maestra repostera te explica con su simpático y fresco estilo, 200 golosas recetas ¡para chuparse los dedos!

Sergio Fernández, Mariló Montero - Saber Cocinar

Recetas y trucos de la mañana de la 1

¿Te gustaría probar los garbanzos con gambas a la crema, calabacines rellenos de arroz, solomillo adobado con sandía a la plancha o raviolis en salsa de nueces? Pues ahora lo tienes a tu alcance. Si te gusta la cocina o por el contrario no sabes cocinar, este es tu libro. Mariló Montero y Sergio Fernández te ofrecen las mejores recetas de la sección <<Saber cocinar>> del programa <<La mañana de La 1>> de TVE. Con ellos aprenderás a realizar los platos más sencillos, sanos, ricos y económicos, además de los diferentes métodos de cocinado y numerosos trucos con los que conseguirás resultados sorprendentes.

Enlaces relacionados:

hola.com - Mariló Montero y Sergio Fernández presentan el libro ‘Saber cocinar’

rtve.es - Los trucos de los mañaneros

Imanol Arias y Juan Echanove - Un país para comérselo

En Un país para comérselo, basado en la primera temporada de esta popular serie de TVE, Juan Echanove e Imanol Arias nos ofrecen un recorrido por rincones sorprendentes de nuestro país y nos invitan a descubrir la calidez de sus gentes, la riqueza de sus alimentos y la excelencia de su cocina.

Las recetas de Amar en Tiempos Revueltos

Los personajes más queridos y populares de Amar en tiempos revueltos nos traen el libro de cocina: más de 70 recetas de toda la vida, pero actualizadas al día de hoy. 

En el bar El Asturiano todos los personajes de Amar en tiempos revueltos han disfrutado de los platos de Manolita y Marcelino: el cocido, las lentejas, las torrijas y la leche frita; y hasta se han emborrachado con el aguardiente de Manolita. Ahora ambos quieren compartir sus secretos de cocina con todos los seguidores de la serie.