Karlos Arguiñano - Como en casa

Recetas para triunfar cocinando

Algo más que un recetario de cocina sencilla y divertida. Aquí encontrarás 90 recetas para todos los gustos elaboradas con productos frescos.

Recetas claras, concisas, fáciles, prácticas, sabrosas y equilibradas.

Ensaladas, verduras, cremas, sopas, legumbres, pastas, arroces, pescados, carnes y postres. También hay varias recetas con técnicas básicas de gran utilidad para principiantes y un capítulo muy práctico con recetas sencillas para preparar un "menú de picoteo".

Un libro muy visual con más de 600 fotografías. Todas las recetas están explicadas con las fotos del paso a paso. Y para que cocinar resulte más fácil, también incluye la foto de los ingredientes de cada receta.

Como en casa porque es más barato, y porque como en casa no se está en ninguna parte.

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Carlos Herrera - Mis recetas favoritas

<<Mi pasión por la comida y por los fogones procede de mi propia historia. Soy de familia de emigrantes almerienses en Cataluña, apegados a la mejor cocina de recursos. Mi iniciación en la materia corrió a cargo de mi primera profesora, mi bisabuela Paca. Completaron el "claustro profesoral" la abuela Cecilia, mama Tatu, las titas y, por encima de todo, mi consultora diaria, mi buena y deliciosa madre, Blanca, imbatible con una sartén en la mano.

Sergio Fernández y Mariló Montero - Saber cocinar. Platos 10 en 10 minutos

Piquillos rellenos con crema de garbanzos, 

sopa de chipirones y gambones,

endibias al cabrales con miel,

hamburguesas de ternera y frutos secos con alioli...

Todas son recetas 10, pero además tienen en común que puedes elaborarlas en tan solo 10 minutos. Si no tienes tiempo para la cocina, pero quieres sorprender con platos sanos, sencillos y exquisitos, este es tu libro.

Tras los best sellers Saber cocinar. Recetas y trucos de La mañana de La 1, Saber cocinar en días de fiesta y Saber cocinar postres, Sergio Fernández y Mariló Montero nos traen Saber cocinar platos 10 en 10 minutos con las mejores recetas que diariamente preparan en el programa de TVE, La mañana de La 1.

José Ribagorda - Cocineros sin estrella

Un recorrido gastronómico por los mejores restaurantes aún por descubrir.

<<Desde hace tiempo tenía una deuda de agradecimiento y una cierta obligación moral de reconocer a tantos cocineros y cocineras, de corte más tradicional, su tremendo oficio, sus desvelos y su dedicación al noble arte de COCINAR con mayúsculas. Este libro y el programa de televisión que he rodado no son otra cosa que mi particular homenaje a unos admirables y honestos profesionales que han sabido velar por que las tradiciones que han heredado de sus antepasados se mantengan intactas con el paso del tiempo, logrando que adquieran en la actualidad un valor muy superior.>>
      José Ribagorda

Sergio Fernández y Mariló Montero - Saber cocinar Postres

Después de Saber cocinar. Recetas y trucos de La mañana de La 1, y Saber cocinar en días de fiesta, Sergio Fernández y Mariló Montero nos presentan su propuesta más dulce y esperada: Saber cocinar postres. Los postres con los que cada mañana nos deleitan en el programa La mañana de La 1, de TVE, reunidos en un libro que hará las delicias de tu familia y tus invitados.